Część 2 PDTMINCBK: Piwo

[UWAGA! Tekst zawiera lokowanie produktów, na które autor wydał dużą ilość swoich pieniędzy] 

Po bardzo udanej pierwszej części, całe 2 polubienia na facebooku, dzisiaj przyszła pora na kolejną odsłonę Poradnika dla trochę mniejszych idiotów, niż czytelnicy bloga Kominka. Podobnie, jak wszystkie inne poradniki, PDTMINCBK będzie zawierał banalne informacje, które można znaleźć samodzielnie w 5 minut w internecie.

Część 2.1 PDTMINCBK: Piwo. 

Źródło: czeluście internetu

Co to jest Piwo: Taki napój alkoholowy powstały głównie z wody, słodu oraz drożdży, który może zawierać chmiel, jak również inne dodatki i przyprawy. Swoją drogą, mówienie, że piwo to zupa chmielowa, to tak samo, jak mówienie, że zupa pomidorowa to zupa pieprzowa.

Źródło: czeluście internetu

Obecnie piwo to najbardziej innowacyjna kategoria napojów alkoholowych. Powstają nowe receptury, tradycyjne piwa warzone są w nowy sposób, dzieje się wiele ciekawych rzeczy. Trwa tak zwana rewolucja piwna, który zaczęła się w USA w latach 90, następnie dotarła do Europy. Od kilku lat możemy ją obserwować również w Polsce! Powiedzmy, że od 2011 lub 2012 roku i powstania browaru kontraktowego Pinta.

Przez wiele lat, jedynym dostępnym rodzajem piwa w Polsce był jasny lager dolnej fermentacji (eurolager). Twoje "koncernowe" piwo: Żywiec, Lech, Tyski, Warka, Żubr, Perła, Łomża, Okocim, Carlsberg, Heineken, Grosch powstało w podobny sposób i mało się między sobą różni. Ich smak ma być jak najbardziej płaski, nijaki, obojętny i zbliżony do smaku wody.

Najważniejsza jest postrzeganie marki: Lech jest oczywiście młody dynamiczny :), Tyskie – polska tradycja, sport, Tatra – prawdziwy mężczyzna, Heineken – modny obywatel świata. To, jak dane piwo smakuje, nie jest ważne.

Źródło: 2piwa na podstawie grafiki z raportu Kompanii Piwowarskiej

Ile to kosztuje: od 2 zł do 100 zł za butelkę. Przyzwoite piwo w Polsce można znaleźć za 3 zł (np. Miłosław). Bardzo dobre, kraftowe to wydatek rzędu 6-10 zł (Pinta, AleBrowar, DrBrew i wiele wiele innych). Oryginalne, unikalne, kultowe, ze ścisłego, światowych topu rankingów wiąże się z wydatkiem rzędu 10 zł -50 zł lub … czasami nawet 100 zł. (Uwaga: Podane ceny to orientacyjne ceny detaliczne w sklepach). Najbardziej wyszukane i kultowe piwa można spróbować za w miarę przystępną i osiągalną cenę, szczególnie jeżeli weźmiemy pod uwagę ceny najlepszych i kultowych win i whisky.

Jakie pić piwo by być awesome (wg. standardów 2piwa): kraftowe i oryginalne! Czyli jednym słowem:

Najbardziej modnym, „kraftowym” i nowofalowym rodzajem piwa jest:

• IPA (Indian Pal Ale, American IPA, Double IPA, Imperial IPA) oraz 
• RIS (Russian Imperial Stout)

Te dwa rodzenie piwa mają najbardziej złożony smak, w którym można odkryć wiele aromatów, są również wytworem nowej fali piwowarskiej z USA.

Powinno się również oczywiście picie wiele  innych odmian piwa: ciemnego, jasnego, mocnego, słabego. Próbować, próbować, próbować i jeszcze raz próbować.

.

Źródło: czeluście internetu

W każdym dużym mieście w Polsce jest obecnie multitapbar lub bar, w którym dostępne jest kraftowe piwo w cenie podobniej, lub nieznacznie wyższej od ceny koncernowych marek eurolagerów. 

Pijąc piwo koncernowe:

• po 1: spożywasz podrzędne, nijakie i zazwyczaj niesmaczne piwo („fucking close to water”), 
• po 2: wspierasz zagraniczne koncerny, a za ich pośrednictwem również Kominka i innych popularnych blogerów – którzy reklamują koncernowy napój piwonopodobny (Lord Somejakiśtam), 
• po 3.: płacisz znacznie większą marżę w stosunku do piw kraftowych (2 zł w detalu, 10 zł na barze, wobec 8 zł w detalu – 14 na barze), 

więc wg. standardów 2piwa, jesteś potrójnym frajerem lub, jak nazwa tego przewodnika wskazuje, czytelnikiem bloga Kominka

Ulubionym polskim browarem 2piwa jest obecnie browar Pinta. Jest to browar kraftowy i kontraktowy . Kraftowy - bo robi wiele rodzajów piw wg. własnych, czasami autorskich receptur, premiery nowych piw są bardzo często. Kontraktowy ponieważ nie posiada własnego browaru, piwo warzone jest fizycznie w innych browarach.

Ulubiony browarem zagranicznym 2piwa jest obecnie Mikkeller bo jest najbardziej hipsterski :) i drogi i ma fajne etykiety. Założył go były nauczyciel fizyki z Kopenhagi, który robi  autorskie i innowacyjne piwa. Więcej o nim możecie przeczytać w nyt.

Gdzie to kupić w Polsce: W sklepach specjalistycznych. Jest wiele sklepów piwnych, trzeba dowiedzieć się gdzie się one znajdują. Dodatkowo dobre piwa pojawiają się w normalnych sklepach. W Carrefourze Expres dostępne są od niedawna piwa browaru Piwna, w hipermarketach Carrefour dostępne są bardzo dobre piwa belgijskie: Chimay, Tripel Karmeliet, Hoegaarden i wiele, wiele innych. Podobno nawet w hipermarketach Tesco pojawiły się lodówki z kraftowymi piwami.

W centrum Warszawy bardzo dobre piwa możesz znaleźć w następujących barach:

• Chmielarnia, Marszałkowska i Żelazna 
• 1/3, na Wilczej
• Piw Paw na Foksal i Parkingowej 
• Kufla i Kapsle na Nowogrodzkiej 
• Cuda na Kiju na Nowym Świecie
• Spiskowcy rozkoszy na Żurawiej, 
• Pardom to tu na placu Grzybowskim, 
• Małe Piwo na Oleandrów 
• Solec 44 na ulicy Solec na Powiślu 
• oraz pewnie wiele innych miejsc

W ofercie internetowego sklepu i importera Smak Piwa można znaleźć kultowe piwa ze świata: Mikkeller, piwa belgijskie, Brewdog, The OI, piwa z USA i wile wile innych.

Jak wygląda sytuacja w innych miastach oraz na peryferiach Warszawy (wszystko poza centrum i ewentualnie Starym Mokotowem i Starą Ochotą i Powiślem) 2piwa za bardzo się nie orientuje.

Pro tip: Będąc 2 lata temu w Krakowie, 2piwa znalazł fajne miejsc z dobrym piwem za pomocą strony browaru Pinta. Bary gdzie było dostępne piwa Pinty = fajne miejsca z dobrymi piwami. 

Jak pić piwo: W szkle. Jakimkolwiek. Jak jest to jakieś specjalne lub oryginalne piwo, to podobnie jak w przypadku whisky, można korzystać ze szkła, które zakrzywia się na górze do środka. Piwo powinno być lekko schłodzone, ale nie bardzo. Niektóre piwa powinno pić się w temperaturze pokojowej.

Ponieważ już po 23, a naczynia bez zmywarki lub żony/mamy same się nie pozywają, dlatego druga część przewodnika  PDTMINCBK o piwie pojawi się na blogu niedługo. 

Ps. Jeżeli jesteś przedstawicielem firmy PR tudzież junior brand managerem, nawet najbardziej chujowego i podrzędnego produktu, to wiedz, że 2piwa jest na sprzedaż. Przez 7 lat nieustannego blogowania, zdobył wiarygodność i poważanie w social mediach, tak wielkie, że bez problemu może się go pozbyć, za mniej, niż Ci się wydaje.